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益生菌咖啡|冷萃包 - 冰萃可可(15g x 40入)
▸產地:衣索比亞、哥倫比亞、瓜地馬拉
▸烘培度:中焙
▸風味敘述:巧克力、果香
SGS冷萃袋檢驗報告 >>
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使用方式 : 每入建議沖泡380ml常溫水,放置於冰箱中冷藏至少6hr萃取。
產品名稱:micha'el 益生菌咖啡
產品規格:15gram/入
原料:100% 阿拉比卡咖啡豆、BC_T1益生菌
產地:台灣
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【Q&A】
① 可以在冰箱裡保存幾天呢?
放置時間三天內皆為最佳風味品飲時間,而最長可放置於冷藏兩個禮拜(14天)的時間(三天後的風味層次感開始緩慢下降),因此一次建議可放置2~3瓶在冰箱中。
② 咖啡因含量?
冰釀熟成後的冷萃黑咖啡一入17g(350mL沖泡量)約含有185毫克咖啡因,根據論文剛好為一天幫助代謝的有感攝取量。(咖啡豆屬天然農產品,該數值多少會因季節、產地有影響。)
③ 與「冰釀熟成系列的 果香可可 & 益式濃縮 」有什麼不一樣?
最主要的區別在於益生菌含量,不同的益生菌含量搭配不同的咖啡豆,在冷萃時可以各自達成不同的熟成效果,變化出的風味層次都不相同,風味自然而然就不一樣。 了解更多可以點擊這裡>>
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